Nói đến nền ẩm thực phong phú của Nhật Bản, không thể không kể đến món ăn “độc nhất vô nhị” trên toàn thế giới: sushi. Có thể nói, đây là một món ăn không bao giờ vắng mặt trên bàn ăn của người Nhật, đặc biệt là trong những ngày truyền thống, sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ kiểu dáng, màu sắc và mùi vị.Với bài viết hôm nay mình xin giới thiệu món sushi với một hình thức khác vô cùng độc đáo và thú vị đó là. Temakizushi.
Nguyên liêu và vật dụng để làm Temakizushi vô cùng thú vị.
Cùng với Temakizushi là một tách trà kèm theo
Temakizushi thường được ăn vào những buổi tiệc gia đình, tiệc sinh nhật và cả lễ Giáng Sinh. Khi đó, người ăn sẽ chọn những nguyên liệu thật tươi ngon để khiến bữa ăn trở nên tuyệt vời hơn. Bày ra trên bàn ăn gồm có nguyên liệu để cuốn, rong biển và một tô cơm thật to. Mọi người sẽ cùng tụ hợp trên bàn ăn, vừa ăn vừa trò chuyện. Có khi họ còn tổ chức một cuộc thi đấu xem ai cuộn temaki đẹp nhất, và cứ thế buổi ăn càng trở nên ấm áp và vui vẻ hơn. Đó cũng chính là lí do temakizushi được gọi là sushi “cộng đồng”, món ăn kết nối mọi người lại gần với nhau hơn.
[Misa]